Bilbao Kung-Fu, fondé en 2020 à Bordeaux, propose un rock énergique, populaire et entraînant, avec l'originalité de chanter en français. Après deux EP marquants, l'Arc-en-Ciel (2021) aux accents pop et psychédéliques, et Déséquilibre (2023), plus rageur avec l'hymne Oh !, le groupe dévoile le 23 mai 2025 son premier album, Où Est Passée L'Innocence ?, plus sombre dans les thématiques et musicalement plus affirmé. Ce nouvel Opus s'inscrit dans une phase de cohésion renforcée, après un changement de line-up, avec un power trio qui mixe rock garage et psyché, tout en gardant leur langue maternelle. En live, Bilbao Kung-Fu dégage une énergie punk qui retourne l'auditoire, avec des références comme Thee Oh Sees, Téléphone, Nirvana, et Polnareff. Leur présence sur scène, notamment au FIMU de Belfort, à Musicalarue, Garorock ou en première partie de Deportivo et Stuck In The Sound, confirme leur réputation de performers sur-vitaminés.